Моя любимая еда

мо\ любимая еда это мраморная говядина

Мраморность — результат:

• Генетики: определённые породы склонны к накоплению внутримышечного жира (вагю, ангуc, герефорд).
• Кормления: длительное откорм на зерновых (кукуруза, соя) в последние 100–200 дней жизни.
• Возраста: оптимальный забой — 24–30 месяцев.
• Стресс-минимизации: спокойное содержание влияет на качество мяса.