ПЕЛЬМЕНИ
чтобы сделать пельмени нужно:
- сливочное масло — 70 г;
- репчатый лук — 150 г;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- петрушка — 20 г;
- укроп — 3 стебля;
- лавровый лист — 3 шт.;
- сметана — по вкусу;
- чёрный перец горошком — 4 г;
- говяжья грудинка — 800 г;
- тесто для пельменей — 800 г.
CУШИ
Ингредиенты:
- нори — 2 шт.;
- рис — 250 г;
- вода — 290 г для риса;
- рисовый уксус — 25 г;
- вода — 80 мл для заливки;
- соль — 1 ч. л.;
- сахар — 1 ст. л.;
- слабосолёная форель — 100 г;
- авокадо — 0,5 шт. (можно заменить на огурец);
- творожный сыр — 60 г;
- соевый соус, имбирь, васаби — по вкусу.
БУРГЕР
- Филе куриной грудки — 500 г.
- Плавленый сыр в пластинках — 8 шт..
- Листовой салат — 60 г.
- Огурец свежий среднеплодный — 1 шт..
- Помидор свежий крупный — 1 шт..
- Яйцо куриное С-1 — 2 шт..
- Мука пшеничная — 3 ст. л..
- Панировочные сухари — 5–6 ст. л..
- Сушёный чеснок — 1 ч. л..
- Чёрный молотый перец — 0,25 ч. л..
- Соль — 0,5 ч. л..
- Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл.
- Бургер-соус — 8 ст. л..
- Кетчуп — 8 ст. л..
- Маринованный лук — 40–50 г (по желанию).
Добавить комментарий